在夏季的时候吃一些清补的火锅是非常的适合的，在其中加入一些作料可以说是味道格外的鲜美，而且对夏季内火旺盛的症状有一定的改善，那么做法是什么呢？
清补凉火锅的食材：
主料：鸡1只 辅料： 油适量盐适量姜1块沙参适量芡实数粒枸杞子数粒玉竹适量桂圆数粒酱油少许
清补凉火锅的做法图解步骤：
1.准备好材料 提前浸泡一下
2.鸡肉放入姜片
3.加入盐 白糖 酱油 腌大约15分钟
4.汤锅里注入清水 大火烧开
5.放入腌好的鸡肉 中大火烧开后
6.转为中火煮至熟。
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